吃對油,健康不NG(有聲書) 作者:王甯 朗讀者:王甯 出版公司:i聽聽 語音教學 中文發音 繁體中文版(DVD版)
圖片說明:
內容說明:
油脂是人體必需的6大營養素之一,我們每天都要攝取適量的油,身體才可以維持正常的功能。其實絕大部分的朋友,都不知道自己每天吃的油,到底是冷壓油、還是熱壓油、還是防不勝防的精煉油?那到底令人聞之色變的精煉油,又是什麼樣的油呢?油脂種類那麼多,該選哪種油品好呢?由「品油師」王甯(小毛老師)帶領大家一起選好油!
【作者簡介】
★作者簡介|王甯(小毛老師)
外商藥廠總監、作家、罹癌後,成為第一位因瘋油而「環油世界」的品油師、油品職人、蔬食vegan的推廣者、自然醫學實踐家、熱衷環保和動物權益的倡導者。熱心分享所有油品不為人知的知識和秘密,挑動你蔬食的味蕾,讓身心更無負擔。
詳細資料
規格:普通級
出版地:台灣
檔案格式:音檔 (MP3)
作者:王甯朗讀者:王甯
出版公司:i聽聽
出版日期:2023/04/26
語言:中文
時長:1小時56分
課程內容:
001_EP 1/愛吃炸物,又怕回鍋油,真的無解嗎?(16分48秒).mp3
002_EP 2/冷壓?精煉?製油方式報乎你知!(13分15秒).mp3
003_EP 3/植物油VS 動物油,該選哪一種?(15分03秒).mp3
004_EP 4/調和油俗擱大碗,廚房最佳油品選擇,是金ㄟ嗎?(11分01秒).mp3
005_EP 5/反式脂肪真的有這麼糟嗎?(11分01秒).mp3
006_EP 6/肥油!肥油!吃油是萬惡來源嗎?!(12分21秒).mp3
007_EP 7/廚房只備一種油夠嗎?(12分47秒).mp3
008_EP 8/油產生了油耗味,就不能使用了嗎?(12分36秒).mp3
009_EP 9/品油師,都在做些什麼?(11分24秒).mp3
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